COMPARATEUR WHEY : NOTRE COMPARATEUR

Spécificités et caractéristiques pour choisir sa Whey

   1. Whey Concentrée

Goût : Généralement agréable et crémeux, avec une large variété de saveurs disponibles.
Prix : Souvent la moins chère des protéines de whey, offrant un bon rapport qualité-prix.
Technique d’extraction : Filtration à basse température pour préserver les propriétés des protéines.
Additifs : Peut contenir plus de lactose et de matières grasses que les autres types de whey.
Taux de protéines : Généralement entre 70% et 80% de protéines.
Digestion : Absorption rapide, idéale post-entraînement.
Particularités : Contient des nutriments bénéfiques comme les immunoglobulines et la lactoferrine.

   2. Whey Isolate

Goût : Moins prononcé que la whey concentrée, mais généralement agréable.
Prix : Plus élevé que la whey concentrée en raison du processus de purification supplémentaire.
Technique d’extraction : Microfiltration croisée ou échange d’ions pour éliminer lactose et graisses.
Additifs : Généralement moins d’additifs, presque sans lactose et très faible en matières grasses.
Taux de protéines : Très élevé, généralement 90% ou plus.
Digestion : Absorption très rapide, excellente pour la récupération post-entraînement.
Particularités : Idéale pour les personnes intolérantes au lactose ou cherchant à limiter leur apport calorique.

   3. Caséine

Goût : Texture plus épaisse et crémeuse, goût souvent décrit comme plus « terreux ».
Prix : Généralement plus cher que la whey concentrée, mais moins que l’isolate.
Technique d’extraction : Séparation par acidification ou action enzymatique du lait.
Additifs : Peut contenir des épaississants pour améliorer la texture.
Taux de protéines : Environ 75% à 85% de protéines.
Digestion : Absorption lente, idéale avant le coucher ou pour des périodes prolongées sans repas.
Particularités : Effet coupe-faim, maintient un apport en acides aminés sur une longue durée.

   4. Whey Hydrolysée

Goût : Généralement plus amer que les autres types de whey en raison du processus d’hydrolyse.
Prix : Souvent la plus chère des protéines de whey due à son processus de fabrication complexe.
Technique d’extraction : Hydrolyse enzymatique poussée qui décompose les protéines en peptides plus courts.
Additifs : Peut contenir des édulcorants pour masquer l’amertume naturelle.
Taux de protéines : Très élevé, généralement 90% ou plus.
Digestion : Absorption ultra-rapide, la plus rapide de toutes les protéines car elles sont prédigérées
Particularités : Idéale pour une récupération immédiate post-entraînement, peut être utilisée par les personnes ayant des sensibilités aux protéines du lait.

   5. Clear Whey

Goût : Saveurs souvent fruitées et rafraîchissantes, texture légère similaire à un jus.
Prix : Généralement plus élevé que la whey classique en raison du processus de fabrication spécifique.
Technique d’extraction : Hydrolyse poussée de la whey isolate pour obtenir une texture claire.
Additifs : Peut contenir des acidifiants et arômes pour obtenir un goût fruité.
Taux de protéines : Similaire à la whey isolate, environ 90% ou plus.
Digestion : Absorption rapide, comparable à la whey isolate classique.
Particularités : Alternative légère et rafraîchissante aux shakes protéinés traditionnels, appréciée en été ou par ceux qui n’aiment pas la texture laiteuse.